2024年8月1日,歐洲藥品和保健質量局(EDQM)發布第二版金屬和合金食品接觸材料技術指南( Metal and Alloy used in food contact materials and articles technical guide 2nd edition 2024),取代舊版本CM Res(2013)9,以加強金屬和合金食品接觸材料技術標準在歐盟的協調統一,保護消費者的安全。該指南被用作金屬和合金食品接觸材料合規的重要依據。
主要變更
更新3個元素限值,新增鋯Zr元素,總共管控24個元素(其中2個元素沒限值-鎂Mg和鈦Ti)。
金屬元素 | 原SRL限值 (mg/kg) | 新SRL限值 (mg/kg) |
鉻 Cr | 0.250 | 1 |
錳 Mn | 1.8 | 0.55 |
鉈 Tl | 0.0001 | 0.001 |
鋯 Zr | - | 2 |
更新參考遷移測試條件
參考JRC指南《食品接觸用廚房用具的試驗條件:塑料、金屬、硅橡膠和橡膠、紙板 》第四版 2023 或其修訂版。
信測標準服務
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